Oeuf fermier

Produit de la ferme

Ramassé à la main

Bien plus que du bio

Oeuf produit à la ferme

Nos oeufs bios sont « fermiers », cela signifie que nous les ramassons à la main. Dans notre exploitation, le ramassage de nos œufs de poule se fait - chaque jour - à la main avec délicatesse, voire même avec une certaine finesse (oui oui c’est possible).

Ce choix de ramassage à la main n’est pas sans raison. L’œuf contient une chambre à air qui bouge à chaque manipulation altérant et détériorant son goût. Enfin, pour que le goût de nos œufs bio restent le plus intègres possible, nous nous engageons aussi à les livrer « extra frais » quotidiennement (le temps de conservation de ceux-ci démarre dès le pondoir). Ainsi nous pouvons vous garantir des œufs extra frais pendant 9 jours parce que nous livrons localement, au plus près de notre exploitation en pays catalan.